Принцип работы устройства основан на механическом воздействии вращающегося рабочего органа на пробу теста, помещенную в отмывочную камеру, при непрерывной подаче в нее воды. В результате происходит выделение сырой клейковины, а отмытый крахмал и оболочки выносятся на ловушечное сито приемной ванны.
Устройство состоит из корпуса, отмывочного узла, электропривода, регулятора зазора, гидросистемы, блока-реле времени, пульта управления.
К устройству прилагается бачок для автономной подачи воды.
Технические характеристики:
Производительность, число отмываний / ч |
1 - 4 |
Частота вращения рабочего органа, об / мин |
57 + 3 |
Расход воды на одно отмывание, л |
9,2 |
Допустимое расхождение по количеству клейковины между отмываниями, % не более |
± 2 |
Потребляемая мощность, кВт не более |
0,1 |
Габаритные размеры, мм |
550 х 330 х 530 |
Масса, кг |
35 |
| |